Anda lagi mencari ide resep biji salak dari pisang kepok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Meskipun biji salak dari pisang kepok yang sedap selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari biji salak dari pisang kepok, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan biji salak dari pisang kepok enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari biji salak dari pisang kepok, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan biji salak dari pisang kepok yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan biji salak dari pisang kepok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Biji Salak dari Pisang Kepok menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Biji Salak dari Pisang Kepok:
- Siapkan 🍌Bahan adonan biji salak pisang :
- Ambil 500 gr/11 buah/1 sisir Pisang Nipah / Pisang kepok
- Gunakan 200 gr Tepung Tapioka
- Ambil 1 sdm Gula halus
- Gunakan 1 liter air untuk merebus adonan
- Gunakan 🍌 Bahan kuah gula merah :
- Gunakan 250 gr Gula merah (Blh +/- krn gula merah sllu gk sm manisnya)
- Ambil 200 ml Air
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1 lembar Daun pandan
- Sediakan 2 sdm Tepung tapioka larutkan dengan sedikit air
- Siapkan 🍌 Bahan kuah santan :
- Sediakan 250 ml santan kental
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1 lembar Daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan Biji Salak dari Pisang Kepok:
- Kupas pisang nipah atau kepok,lalu kukus selama 30 menit,jika sudah lembut dan matang merata angkat.
- Masukan ke dalam food procesor,giling hingga halus,baru masukan tepung tapioka dan gula pasirnya. (Bs jg manual,dgn menggunakan ulekan cobek tp di alas plastik,baru uleni dengan tepung hingga menyatu rata).
- Bila sudah menyatu seperti ini,bentuk adonan sesuai selera (saya :1 sdt).didihkan air,lalu rebus biji salak pisangnya.
- Bila sudah mengapung semua seperti ini dan matang merata angkat dan tiriskan.siapkan panci masak gula merah,air,daun pandan dan garam hingga lumer dan mendidih,angkat lalu saring.
- Masak kembali,bila sudah mendidih,masukan biji salaknya,aduk hingga tercampur rata semua.sementara nunggu rata,larutkan tepung tapioka dengan sedikit air (kira² aja hingga tepungnya larut),lalu masukan ke panci td,aduk hingga mengental dan rata lalu angkat.
- Siapkan panci,masak santan kental,garam dan daun pandan hingga mendidih,tapi jangan sampai pecah,angkat dan dinginkan.Siapkan wadah masukan biji salak pisang,lalu tuang kuah santan dan siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan biji salak dari pisang kepok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
