Anda sedang mencari ide bumbu rengginang keju yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak sedap. Meski rengginang keju yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari rengginang keju, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan rengginang keju sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari rengginang keju, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan rengginang keju yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple yang bisa diterapkan untuk membikin rengginang keju yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Rengginang Keju menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rengginang Keju:
- Gunakan 500 gr beras ketan putih
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 btr kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 gls air panas
- Siapkan 100 gr keju cheddar, serut kasar, sisihkan
Cara menyiapkan Rengginang Keju:
- Cuci bersih beras ketan, rendam 3 jam. Bilas, tiriskan.
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, gula, garam dan kaldu jamur. Masukkan ke segelas air panas, aduk hingga larut
- Panaskan kukusan. Kukus beras ketan 15 menit, angkat. Tuang larutan bumbu dan keju serut ke beras ketan kukus, aduk hingga bumbu meresap dan keju tercampur rata.
- Kukus beras ketan berbumbu selama 20 - 30 menit. Angkat.
- Ambil 2 centong ketan kukus, cetak dan susun di nampan/nyiru/tampah beralas daun/plastik/kertas nasi. Lakukan hingga habis. Jemur. Jika cuaca terik, 2 - 3 hari sudah kering. Rengginang siap digoreng.
- Mencetak rengginang harus dalam kondisi hangat. Karena itu, ambil ketan kukus secukupnya saat mencetak. Sisanya biarkan di kukusan tertutup agar tetap hangat. Saya menggunakan cetakan kue kering model segitiga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rengginang Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
