Kamu tengah mencari ide resep tongseng ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak nikmat. Meskipun tongseng ayam solo yang enak harusnya sih punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam solo, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan tongseng ayam solo nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam solo, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan tongseng ayam solo yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah tongseng ayam solo yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Tongseng Ayam Solo memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Ayam Solo:
- Ambil 1/2 ekor ayam (di rebus dl ya)
- Sediakan 1 liter air kaldu dr rebusan ayam
- Siapkan 50 gr kol,(iris tipis)me skip,lg ngk ada,ganti kentang
- Siapkan 2 buah kentang,potong2
- Siapkan 1 batang daun bawang (potong serong)
- Gunakan 8 buah cabe rawit (potong serong)
- Gunakan 1 buah tomat (potong dadu)
- Sediakan 1 batang serei (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bahan tambahan :
- Siapkan 200 ml santan
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bawang goreng buat taburan
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam Solo:
- Haluskan bumbu : bawang merah + bawang putih + kemiri + ketumbar + kunyit. Sisihkan…
- Rebus ayam dan pisahkan kaldunya, sisihkan…
- Setelah itu tumis bumbu halus, lalu masukkan jahe + lengkuas + serei yg sdh di geprek. Lalu tambahkan daun jeruk.
- Masukkan ayam, aduk rata lalu tuang kaldu ayam.
- Masukkan kecap manis, merica, gula, dan garam. Aduk rata lg.
- Setelah ayam hampir matang,masukan kentang
- Lalu setelah ayam dan kentang matang,masukkan kol(me skip), cabe rawit,tomat dan daun bawang,kemudian masukan santan,aduk.
- Setelah mendidih, angkat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
