Anda tengah mencari ide bumbu tongseng ayam solo yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Sedangkan tongseng ayam solo yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam solo, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan tongseng ayam solo sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tongseng ayam solo, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan tongseng ayam solo sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membikin tongseng ayam solo yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Tongseng Ayam Solo memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Ayam Solo:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (di rebus dl ya)
- Ambil 1 liter air kaldu dr rebusan ayam
- Gunakan 50 gr kol,(iris tipis)me skip,lg ngk ada,ganti kentang
- Sediakan 2 buah kentang,potong2
- Gunakan 1 batang daun bawang (potong serong)
- Sediakan 8 buah cabe rawit (potong serong)
- Siapkan 1 buah tomat (potong dadu)
- Gunakan 1 batang serei (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Bahan tambahan :
- Ambil 200 ml santan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bawang goreng buat taburan
Cara menyiapkan Tongseng Ayam Solo:
- Haluskan bumbu : bawang merah + bawang putih + kemiri + ketumbar + kunyit. Sisihkan…
- Rebus ayam dan pisahkan kaldunya, sisihkan…
- Setelah itu tumis bumbu halus, lalu masukkan jahe + lengkuas + serei yg sdh di geprek. Lalu tambahkan daun jeruk.
- Masukkan ayam, aduk rata lalu tuang kaldu ayam.
- Masukkan kecap manis, merica, gula, dan garam. Aduk rata lg.
- Setelah ayam hampir matang,masukan kentang
- Lalu setelah ayam dan kentang matang,masukkan kol(me skip), cabe rawit,tomat dan daun bawang,kemudian masukan santan,aduk.
- Setelah mendidih, angkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
