Anda lagi mencari inspirasi resep cuko pempek palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan malahan tidak sedap. Meskipun cuko pempek palembang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek palembang, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan cuko pempek palembang yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari cuko pempek palembang, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan cuko pempek palembang yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cuko pempek palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Cuko Pempek Palembang menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cuko Pempek Palembang:
- Sediakan 800 ml air
- Sediakan 500 gr gula batok/gula aren/gula jawa yg berwarna gelap
- Gunakan 100 ml air asam jawa (pekat) dari 3sdm asam+sedikit air
- Siapkan 1 sdm ebi/rebon kering (sangrai,haluskan)
- Gunakan 1 sdm Tong chai (optional) (haluskan bersama ebi sangrai)
- Gunakan secukupnya garam (sekitar 1 sdt)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 1 bonggol bawang putih (sekitar 10-15 siung)
- Ambil 50 gr cabe rawit/sesuai selera
Cara menyiapkan Cuko Pempek Palembang:
- Siapkan semua bahan yg di butuhkan || jika menggunakan tong chai bisa di haluskan bareng ebi yg sudah di sangrai yaa, ini optional siih untuk mempertajam rasa dan aroma cuko nya.
- Rebus air dan gula hingga gula larut, lalu saring
- Setelah di saring, masak kembali, masukan bumbu halus, ebi+tong chai dan air asam jawa,masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk
- Jika kuah cuko sudah agak surut dan mengental tambahkan garam secukupnya, koreksi rasa,bila rasa dan kekentalan kuahnya sudah pas, angkat, saring,biarkan uap panas nya hilang, lalu masukkan dalam wadah, simpan dalam kulkas.
- Atau bisa langsung di hidangkan bersama pempek
- Oia,Sisa bumbu hasil saringan cuko jangan dulu di buang yaa.. ||masukkaan dlm wajan tambahkan 2sdm minyak, tumis sebentar saja, lalu angkat,sajikan||bisa buat sambel cocolan kemplang, kerupuk palembang, atau di makan bareng pempek kulit seperti ini, mmmmh.. yummy 😋
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cuko Pempek Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
