Rempeyek Teri Nasi
Rempeyek Teri Nasi

Anda tengah mencari inspirasi bumbu rempeyek teri nasi yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tak enak. Padahal rempeyek teri nasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rempeyek teri nasi, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan rempeyek teri nasi yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempeyek teri nasi, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan rempeyek teri nasi enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membuat rempeyek teri nasi yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Rempeyek Teri Nasi menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rempeyek Teri Nasi:
  1. Gunakan 500 gram tepung beras putih, Rose Brand (saya : 250 gr)
  2. Siapkan 2 sdm munjung tepung tapioka (saya : 1 sdm munjung)
  3. Ambil 250-300 gram teri Medan (saya 125 gr Teri Nasi)
  4. Ambil 1 butir telur
  5. Sediakan 450-500 cc santan kental dari 1 butir kelapa parut
  6. Siapkan (saya: 100ml santan instan+150 ml air)
  7. Siapkan 15 lembar daun jeruk, buang tulang, iris tipis² (tambahan dr sy)
  8. Sediakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
  9. Ambil ✓Bumbu yang dihaluskan :
  10. Ambil 3 sdt ketumbar butiran sangrai (saya : 1 ½ sdm,tdk disangrai dl)
  11. Sediakan 10 siung bawang putih (saya: 5 siung)
  12. Siapkan 10 butir kemiri goreng (saya : 5 butir)
  13. Sediakan 4 sdt garam / selera (saya: 1sdt)
  14. Ambil 1/2 sdt bubuk kaldu (tambahan dari saya)
Langkah-langkah membuat Rempeyek Teri Nasi:
  1. Siapkan semua bahan. Ulek/blender bumbu yang dihaluskannya.
  2. Dalam wadah, masukkan tepung beras putih, tepung tapioka, telur, kaldu bubuk dan bumbu halus. Beri santan/santan yg sudah dicampur air, masukkan sedikit² sambil di aduk dengan whisk agar tercampur rata. Masukkan daun jeruk. Aduk rata lagi.
  3. Setelah tercampur rata, cicipi dan koreksi rasa. Jika dirasa kurang asin/kurang gurih boleh tambahkan lagi sampai pas sesuai selera. Tambahkan teri, aduk rata lagi. (Adonan saya encernya seperti photo yaa).
  4. Siapkam wajan untuk menggoreng. Panaskan minyak, setelah betul² panas. Amb adonan @ 1 centong kecil (saya centong nya agak besar, jd hanya diisi ½ centong). Tuang di pinggiran wajannya. Siram² dengan minyak supaya cepet turun ke minyak. Goreng sampai matang, kering dan warnanya kecoklatan. Angkat dan Tiriskan.
  5. Masukkan ke dalam wadah tertutup. Siap disajikan 🤩.
  6. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rempeyek Teri Nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!