Anda tengah mencari inspirasi resep martabak telor mini "kulit pangsit" yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal martabak telor mini "kulit pangsit" yang nikmat seharusnya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak telor mini "kulit pangsit", mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan martabak telor mini "kulit pangsit" nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari martabak telor mini "kulit pangsit", pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan martabak telor mini "kulit pangsit" enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk membikin martabak telor mini "kulit pangsit" yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak Telor Mini "Kulit Pangsit" memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Martabak Telor Mini "Kulit Pangsit":
- Ambil 1 bungkus kulit pangsit (isi 20 lembar @ Rp. 5.000,-)
- Gunakan 1 butir telur ukuran besar
- Siapkan secukupnya daun bawang (saya pakai 6 batang/banyak lebih enak)
- Siapkan 150-200 gram kol
- Siapkan 1/2 sdt garam (kalo mau terasa asin, bisa ditambah sedikit lagi)
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk instant
- Sediakan 💠Acar Timun ðŸ’
- Ambil 1/2 buah timun
- Ambil 1-2 sdt acar
- Siapkan 1 sdt tepung kanji
- Siapkan 100 ml air
- Ambil secukupnya garam, gula pasir
- Gunakan secukupnya cabe rawit
Langkah-langkah membuat Martabak Telor Mini "Kulit Pangsit":
- Iris halus daun bawang dan kol. // Lalu tumis dgn sedikit minyak, tumis nya sebentar saja sampai sayuran cukup layu (ini sesuai selera ya, ga ditumis jg ga pp), segera angkat dan bisa iarkan hingga agak dingin dulu.
- Setelah itu, masukkan sayuran tsb ke dalam wadah. Masukkan juga telur beserta bumbu lainnya (telur nya bisa di kocok dulu atau tidak, bebas). Aduk2 sampai tercampur rata. Ini nanti jika sdh didiamkan beberapa saat, telur nya akan encer sendiri.
- Kulit pangsit yg saya pakai,
- Panaskan dulu minyak di dalam penggorengan dgn api sedang (nanti kalo sdh panas dan siap menggoreng, kecilkan api nya), sementara kita mengisi lembaran kulit pangsitnya. // Siapkan selembar kulit pangsit, letakkan 1 sdm isi dibagian tengah kulit, olesi pakai cairan telur bahan isiannya tadi aja (ilmu iritologiðŸ¤), kemudian lipat (krn kulit pangsitnya ukuran kecil, jadi saya lipat dua aja. Kalau lebar, bisa di lipat amplop.
- Langsung masukkan ke dalam wajan berisi minyak yg sdh mulai panas dan goreng dgn api kecil sampai kedua sisi kuning keemasan.
- Sajikan bersama acar timun, saus botolan atau "saus tomat cocolan".
- 💠ACAR TIMUN : timun dikupas, lalu belah dan buang bijinya, kemudian potong dadu kecil, sisihkan. // Campur kanji dgn air, ratakan. Lalu panaskan diatas kompor sampai mengental. Masukkan garam, gula pasir dan cuka. Koreksi rasa. Jika pas, segera angkat. // Tuangkan dalam kondisi hangat ke dalam timun dan cabe rawit, aduk rata. Diamkan sampai rasa meresap ke dalam timun. // NOTE : kanji bisa di skip, jika pengen kuahnya yg encer kayak acar biasanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak telor mini "kulit pangsit" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
