Kamu tengah mencari ide resep rica-rica ayam mercon yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan malahan tak nikmat. Padahal rica-rica ayam mercon yang enak harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari rica-rica ayam mercon, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan rica-rica ayam mercon sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam mercon, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan rica-rica ayam mercon yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica ayam mercon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica-rica Ayam Mercon memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-rica Ayam Mercon:
- Sediakan 1 ekor ayam (me: ayam kampung)
- Sediakan 10 cabe rawit sret utuh (optional gak diuleg semua menyesuaikan selera)
- Siapkan 2 batang serai potong2 dan geprek
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas/laos geprek
- Sediakan 2 bj kapulaga
- Siapkan 1 bh cengkih
- Sediakan 1-1,5 liter air
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 50 ml minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 8 cabe rawit sret
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 bh kemiri yg sudah di sangrai
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm merica
- Sediakan 1/2 sdm gula jawa
Langkah-langkah membuat Rica-rica Ayam Mercon:
- Potong2 ayam sesuai selera. Karena pakenya ayam kampung, potong kecil2, biar bumbu lebih meresap dan cepat empuk
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api sedang sambil terus diaduk rata agar tidak gosong dan matang merata. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan cengkih dan cabe utuh.
- Tambahkan air dan masukkan ayam, biarkan mendidih lalu kecilkan api masak sampai ayam empuk dan kuah mengental (keluar minyak). Sepuluh menit sebelum api dimatikan masukkan kecap. Tes rasa.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica Ayam Mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
