Kamu lagi mencari inspirasi bumbu pepes nasi bakar sumsum yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan pun tidak sedap. Sedangkan pepes nasi bakar sumsum yang enak harusnya sih memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari pepes nasi bakar sumsum, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan pepes nasi bakar sumsum yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pepes nasi bakar sumsum, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan pepes nasi bakar sumsum yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes nasi bakar sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Nasi Bakar Sumsum memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Nasi Bakar Sumsum:
- Gunakan 0,5 rice cooker Nasi Putih
- Gunakan 1 rimpang Kunyit
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Bubuk Kaldu Ayam
- Siapkan 100 gram Ayam Filet dicincang halus (bisa ayam, sosis, baso, ati sapi/ayam, ampela,daging sapi tergantung selera)
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 batang Serai, cuci bersih, geprek dan diikat
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk diremas2
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Topping : Daun Kemangi dan Cabe Rawit Merah utuh
- Ambil Daun pisang
- Siapkan Isian Sumsum dihaluskan dahulu
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Siapkan 150 gr Sumsum Tulang Sapi
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Nasi Bakar Sumsum:
- Untuk membuat isian sumsum haluskan dahulu bawang merah, bawang putih, dan jahe, kemudian tumis sampai harum. Kemudian masukkan sumsum sapi dan daun salam, oseng oseng sampai terlihat masak. Jangan terlalu lama agar tidak menjadi lumer. Angka dan pisahkan dahulu
- Untuk pembuatan pepes nasi, haluskan bumbu-bumbu seperti kunyit, bawang merah, bawang putih, kemudian tumis bumbu halus tersebut sampai harum, masukkan daun-daunan dan serai, daging ayam, oseng-oseng hingga daging ayam masak.
- Masukkan nasi, aduk hingga tercampur merata, beri garam dan bubuk kaldu, koreksi rasa.
- Siapkan daun pisang, tata nasi, daun kemangi, sumsung tulang dan cabai di atas daun pisang. Gulung dan sematkan lidi untuk mengunci nasi.
- Bakar diatas teflon /pembakaran.
- Nasi Pepes Sumsum Bakar siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes nasi bakar sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
