Anda sedang mencari inspirasi resep pepes lele (lele asap) yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal pepes lele (lele asap) yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari pepes lele (lele asap), mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan pepes lele (lele asap) enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari pepes lele (lele asap), pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan pepes lele (lele asap) yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes lele (lele asap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Lele (Lele Asap) menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Lele (Lele Asap):
- Sediakan 6 ekor lele asap ukuran kecil
- Sediakan Daun pisang (panaskan dulu di api, agar layu dan mudah dilipat)
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Sediakan 4 buah cabai
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil Sejumput gula
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar (atau 2 tomat kecil)
Langkah-langkah membuat Pepes Lele (Lele Asap):
- Siapkan bahan dan bersihkan.
- Siapkan bumbu halus. Tambahkan seperempat tomat untuk dihaluskan bersama.
- Campur bumbu halus bersama sisa tomat yang telah dipotong-potong. Aduk rata.
- Taruh lele di atas daun pisang, lalu tambahkan bumbu halus dan bungkus. Lakukan satu persatu ya bun.
- Kukus bungkusan lele kurang lebih 20-30 menit.
- Setelah matang, pepes lele bisa langsung disajikan. Kalau saya lebih suka dipanggang/bakar terlebih dahulu, soalnya bumbu dan aroma lebih terasa. Tapi, ini tergantung selera ya bun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Lele (Lele Asap) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
