Anda sedang mencari inspirasi bumbu rempeyek udang ala rm padang yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun rempeyek udang ala rm padang yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari rempeyek udang ala rm padang, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan rempeyek udang ala rm padang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari rempeyek udang ala rm padang, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan rempeyek udang ala rm padang yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple yang bisa diterapkan untuk mengolah rempeyek udang ala rm padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rempeyek Udang ala RM Padang menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rempeyek Udang ala RM Padang:
- Siapkan 200 gr udang
- Sediakan 200 gr tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung sagu (asli 1 sdm)
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 6 lembar daun jeruk (asli 10 lembar)
- Gunakan 1/2 sdt garam, atau sesuai selera
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdt kunyit bubuk (asli 1 sdt)
- Siapkan 300-250 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih (asli 2 siung)
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai (asli 1 siung)
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai (asli 1/2 sdt ketumbar bubuk)
Langkah-langkah membuat Rempeyek Udang ala RM Padang:
- Siapka udang buang bagian kepala dan kulit bagian badannya juga, sisakan sebagian kulit dan buntutnya, kemudian cuci bersih. Siapkan bumbu halus, lalu haluskan.
- Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur, bumbu halus, bubuk kunyit, daun jeruk, garam dan kaldu bubuk, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Kemudian masukkan udang, aduk rata, panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas tuang adonan ke sisi wajan menggunakan sendok sayur, lalu goreng peyek hingga garing.
- Peyek udang siap disajikan dan bisa disimpan dalam wadah tertutup.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rempeyek udang ala rm padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
