Anda lagi mencari ide resep rengginang trasi pedas gurih yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak enak. Padahal rengginang trasi pedas gurih yang nikmat seharusnya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari rengginang trasi pedas gurih, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan rengginang trasi pedas gurih yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rengginang trasi pedas gurih, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan rengginang trasi pedas gurih yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rengginang trasi pedas gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rengginang Trasi Pedas Gurih memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rengginang Trasi Pedas Gurih:
- Sediakan 1/2 kilo ketan
- Sediakan 100 ml air santan / air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 8 butir bawang putih
- Sediakan 1 bungkus trasi ABC
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Ajinomoto
- Siapkan 1 bungkus Royco/apa aja
- Gunakan 4 buah cabe rawit / bisa cabe bubuk 1 sdt
Cara menyiapkan Rengginang Trasi Pedas Gurih:
- Rendam beras ketan semalaman.
- Sesudah direndam semalaman, kukus sekitar 45 menit / sampai tanak
- Angkat lalu tuang dalam wadah dan campur dengan bumbu dan air (saya pakai santan sedang menghasilkan rasa benar2 gurih), aduk sampai benar benar rata.
- Kukus lagi sekitar 15 menitan saja tujuannya hanya untuk memanaskan ketan, Karena jika ketan dingin, keras susah untuk dibentuk.
- Selagi panas langsung cetak atau bentuk bulatan sesuai selera,saya cetak dengan tutup gelas, Dan saya gunakan garpu untuk meratakan. jangan ditekan ya. Kalo ditekan nanti saat digoreng tidak ngembang.
- Jemur selama 2 hari
- Untuk menggoreng, goreng dgn minyak panas dan banyak sambil digoyang goyangkan. Gorengnya satu persatu ya biar hasilnya bagus maksimal
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rengginang trasi pedas gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
