Anda lagi mencari ide bumbu roti burger yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak enak. Meski roti burger yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari roti burger, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan roti burger yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari roti burger, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan roti burger enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti burger sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Roti Burger menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Burger:
- Ambil 250 gr tepung terigu (sy pakai cakra)
- Sediakan 5 gr ragi (setengah sachet fermipan)
- Siapkan 2 sdm gula
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Ambil 40 gr margarin
- Ambil 1 kuning telur
- Siapkan 3/4 gelas belimbing susu (dihangatkan)
Cara menyiapkan Roti Burger:
- Aktifkan ragi dengan cara mencampurkannya dengan susu hangat. tunggu hingga berbusa
- Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan telur. Masukkan sedikit demi sedikit susu+ragi. Aduk dan uleni. Susu jangan langsung semua agar adonan dapar terbentuk dengan baik. Karena menggunakan cakra, maka tekstur di awal akan keras dan sulit dibentuk. Terus uleni dan tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga adonan terbentuk dengan merata.
- Tambahkan margarin lalu uleni hingga kalis. Ambil sedikit adonan lalu cek dengan melebarkan adonan tersebut, apakah mudah robek atau tidak. Jika terasa sudah elastis, bulatkan adonan dan istirahatkan adonan dengan ditutup kain/plastik. Tunggu 20menit
- Buang angin dalam adonan dengan menekan2. Lalu Bagi adonan sama rata (saya 60gr) menjadi 8, dan 1 bagian 40gr. Bulatkan dan tempatkan di loyang bulat seukuran dengan adonan (jika tdk ada, tidak apa2), lalu tutup kembali. Tunggu hingga 1 jam
- Setelah mengembang lagi, olesi dengan kuning telur di atasnya. Panaskan oven (saya pakai oven tangkring), lalu masukkan adonan. Tunggu hingga berwarna kecoklatan dan jika ditusuk tidak ada adonan yang menempel.
- Angkat roti dan tunggu dingin. Roti Burger siap digunakan!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti burger yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
