Anda lagi mencari inspirasi bumbu tongseng kambing yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun tongseng kambing yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan tongseng kambing yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari tongseng kambing, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan tongseng kambing nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membikin tongseng kambing yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Kambing:
- Sediakan 500 gram daging kambing
- Ambil Secukupnya Kol, iris kasar
- Sediakan 1 buah tomat, potong-potong
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil 3 lembar daun jeruk (untuk merebua daging)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 2 cabe merah besar
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing:
- Didihkan air, daun jeruk, masukkan daging kambing (tanpa dicuci dulu) sampai air berbuih (kurleb 20 menit). Buang air rebusan, tiriskan daging, siram dengan air bersih, potong-potong sesuai selera.
- Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bumbu halus dengan daun salam sampai benar-benar wangi (bumbu berminyak)
- Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan bumbu yang lain (gula merah, garam, kaldu jamur, kecap manis)
- Tambahkan air secukupnya (sampai daging empuk) masak hingga air menyusut (tapi masih agak banyak). Cek rasa.
- Tambahkan kol, masak hingga kol layu kemudian masukkan tomat, masak sebentar
- Sajikan. Bagi yang suka pedas, tambahkan potongan rawit merah
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
