Kamu tengah mencari inspirasi resep mie ayam rumahan (komplit pangsit ayam) yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak nikmat. Sedangkan mie ayam rumahan (komplit pangsit ayam) yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mie ayam rumahan (komplit pangsit ayam), pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan mie ayam rumahan (komplit pangsit ayam) enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan (komplit pangsit ayam), mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan mie ayam rumahan (komplit pangsit ayam) enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membikin mie ayam rumahan (komplit pangsit ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie Ayam Rumahan (komplit pangsit ayam) memakai 50 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Rumahan (komplit pangsit ayam):
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan Ceker
- Gunakan 4 telur rebus
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung b.merah
- Siapkan 7 siung b.putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1/8 sdt bubuk pala
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 1 buah b.bombay iris
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang daun bawang iris
- Sediakan 3 batang seledri iris
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Minyak ayam
- Ambil Bawang putih goreng
- Gunakan Daun bawang cincang
- Gunakan Krupuk pangsit
- Gunakan Pangsit rebus
- Siapkan Saos cabe
- Sediakan 20 cabe rawit
- Gunakan 1 siung b.putih
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan Bawang putih goreng
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Gunakan Bahan pangsit ayam
- Siapkan 300 gr ayam giling
- Siapkan 75 gr udang giling
- Gunakan 1 putih telur
- Ambil 75 gr tpg sagu
- Sediakan Kulit pangsit/siomay instan
- Ambil 3 siung b.putih cincang halus
- Gunakan 1/2 b.bombay uk.sedang
- Ambil 1 buah bawang daun cincang
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rumahan (komplit pangsit ayam):
- Fillet ayam, lalu potong2 dadu, sisihkan kulitnya untuk minyak ayam
- Goreng kulit ayam, sejumput garam dan 2siung bawang putih cincang. Goreng dengan 100ml minyak,gunakan api kecil sampai kulit ayam matang. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan tulang ayam dan ayam potong lalu tambahkan 1 liter air dan bumbu pelengkap lainnya, masukkan juga telur rebus ke dalamnya. Masak hingga air menyusut dan kuah mengental. Koreksi rasa dan sisihkan.
- Untuk saos sambal. Rebus semua bahan dengan 150ml air,hingga air menyusut setengahnya, laku blender halus cabai,bawang putih dan juga air rebusan
- Rebus mie dan juga sawi, setengah matang.
- Untuk bawang putih goreng, saya memakai 15 siung b.putih cincang, lalu goreng dengan 100ml minyak,masak dengan api kecil sampai kekuningan.
- Untuk pangsit, campur semua bahan hingga benar2 tercampur rata, ambil 1/2sdt adonan isi masukkan ke dalam kulit pangsit lalu rebus 3mnt di air mendidih yg sudah diberi 1sdm minyak, angkat dan sisihkan
- Ambil sejumput garam, sedikit minyak ayam,sedikit bawang putih goreng, kuah ayam manis,aduk campur rata dengan mie. Sajikan mie ayam dengan berbagai pelengkapnya. Saya buat versi mie ayam kering dan berkuah
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Rumahan (komplit pangsit ayam) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
