Kamu lagi mencari ide resep burger bun yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tidak nikmat. Sedangkan burger bun yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari burger bun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan burger bun yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari burger bun, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan burger bun yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan burger bun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Burger Bun memakai 11 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Burger Bun:
- Gunakan 250 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 40 gr gula pasir
- Sediakan 5 gr ragi instan
- Gunakan 2 sdm susu bubuk putih
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 110 ml susu cair
- Gunakan 50 gr mentega
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Olesan:
- Gunakan 2 sdm susu cair
- Siapkan Secukupnya wijen
Langkah-langkah menyiapkan Burger Bun:
- Dalam wadah, campurkan tepung, gula, ragi, telur, susu bubuk dan susu cair. Mixer /uleni sampai setengah kalis. (Kurang lebih 2 menit kalau pakai mixer)
- Kemudian masukkan garam dan mentega. Mixer/uleni dengan kecepatan tinggi sampai kalis elastis. (Kurang lebih 15 menit kalau pakai mixer).
- Setelah kalis elastis, bulatkan dan taruh di wadah, tutup dengan menggunakan plastik wrap/kain.
- Profing/diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat. (Tergantung suhu ruangan).
- Kempeskan adonan, pindah ke atas meja kerja, bagi adonan menjadi 10 bagian. Ditimbang kurang lebih 50 gr.
- Rounding/bulatkan adonan kemudian tata di loyang yang sudah diolesi margarin/diberi kertas roti. (beri jarak, jangan berdekatan).
- Profing/istirahatkan kembali selama 30 menit/sampai mengembang 2 x.
- Sebelum masuk oven, olesi permukaan adonan dengan susu cair & taburi sesikit wijen. (Saya gak ada wijen, polosan aja)
- Masukkan ke dalam oven, panggang selama 45 menit (saya 40 menit) dengan suhu 179-180 derajat Celcius pakai api atas dan bawah sampai warna permukaan roti berubah kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Utk oven tangkring pakai api sedang cenderung kecil, api atas bawah dengan membuka lubang di atas.
- Setelah roti keluar oven, dinginkan roti terlebih dahulu. Jangan langsung dipotong, nanti dalamnya kurang bagus. Opsional dioles butter selagi hangat.
- Setelah dingin siap dijadikan burger atau diisi selai sesuaikan dengan selera masing-masing.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Burger Bun yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
