Anda sedang mencari inspirasi bumbu mpek mpek ayam yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Meskipun mpek mpek ayam yang nikmat seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari mpek mpek ayam, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan mpek mpek ayam yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari mpek mpek ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan mpek mpek ayam enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah mpek mpek ayam yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Mpek Mpek Ayam memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mpek Mpek Ayam:
- Ambil 1/2 kg daging ayam cincang
- Siapkan 1/2 kg tepung sagu
- Sediakan 4 sachet santan
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 11 siung bawang merah
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Bahan cuko:
- Sediakan 300 gr gula Jawa
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 8 cabe setan
- Ambil 1 plastik kecil asam jawa
- Gunakan 400 mL air
- Ambil Garam
- Siapkan Gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Mpek Mpek Ayam:
- Campur rata daging ayam, bawang merah, bawang putih, garam, santan. Tambahkan sagu sedikit demi sedikit sampai dapat dipulung
- Telapak tangan dibedak dengan sagu, ambil adonan sebesar bola, lubangi tengahnya sampai berbentuk kendi (bagian yg terbuka lebih sempit dan tipis supaya telur tidak merembes saat direkatkan). Masukkan telur, boleh utuh, boleh dikocok dulu, jangan terlalu penuh. Rekatkan ujung yg terbuka dari bagian tengah ke arah samping.
- Ambil sendok sayur, olesi minyak goreng, letakkan adonan dengan posisi berdiri, masukkan ke dalam air mendidih yg sdh diberi minyak goreng. Tunggu beberapa menit, lepaskan adonan. Biarkan sampai adonan mengapung (sdh matang)
- Goreng dalam minyak panas
- Untuk mpek mpek adaan, tambahkan irisan daun bawang, bentuk bulat bulat, goreng dalam minyak panas
- Untuk cuko. Uleg halus garam dan cabe, masak semua bahan sampai mendidih. Bisa dimasukkan di kulkas dulu, saat penyajian baru disaring
- Sajikan mpek mpek hangat dengan mie dan irisan ketimun
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mpek mpek ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
