Kamu lagi mencari inspirasi bumbu tongseng kambing solo yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak sedap. Walaupun tongseng kambing solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tongseng kambing solo, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan tongseng kambing solo nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing solo, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan tongseng kambing solo yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng kambing solo yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Tongseng Kambing Solo menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Kambing Solo:
- Gunakan 250 gr daging kambing sedikit lemak
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 4 cabai hijau besar, potong sesuai selera
- Ambil 6 cabai rawit merah
- Gunakan 1/2 buah kol
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 150 cc santan kara
- Ambil 500 cc air
- Siapkan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 5 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 4 brt kemiri sangrai
- Siapkan 5 cm kunyit
- Siapkan 5 cm jahe
- Ambil 2 btg sereh
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 3 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing Solo:
- Potong daging kambing sesuai selera, rebus hingga matang, angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang & harum, masukan cabai hijau, cabai rawit, bumbu cemplung, masukan daging kambing, tumis lagi sebentar, masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Saya rebus sampai daging empuk dan air menyusut.
- Setelah daging empuk dan air menyusut, masukan santan, aduk-aduk dan masukan kecap. Test rasa.
- Terakhir, masukan kol, tomat dan daun bawang. Masak 10 menit. Sudah dapat disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
