Anda lagi mencari ide bumbu tongseng ayam ati ampela yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun tongseng ayam ati ampela yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari tongseng ayam ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan tongseng ayam ati ampela yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam ati ampela, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan tongseng ayam ati ampela sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam ati ampela yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Tongseng Ayam Ati Ampela memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Ayam Ati Ampela:
- Gunakan 1/4 ekor ayam
- Gunakan 2 pasang ati ampela
- Sediakan Beberapa lembar kol
- Gunakan 1 biji kentang
- Gunakan 2 cabe ijo potong serong
- Ambil Cabe rawit utuh (sesuai selera banyaknya)
- Gunakan 1 buah tomat potong2
- Gunakan 1 batang daun bawang iris2
- Siapkan 1 batang sere, geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil 1 bungkus kecil santan instan
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt merica
Cara membuat Tongseng Ayam Ati Ampela:
- Bersihkan ayam dan ati ampela, potong2 ayam, rebus ati ampela lalu potong sesuai selera
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sere dan lengkuas hingga bumbu matang dan wangi, masukkan potongan ayam, ati dan ampela, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air
- Masukkan kentang, masak sampai kentang 1/2 matang, kemudian masukkan cabe rawit utuh, tomat dan cabe ijo
- Tuang santan, tambahkan bumbu2 dan kecap manis, masak hingga ayam empuk dan kentang matang
- Masukkan kol dan daun bawang
- Masak sebentar, koreksi rasa, angkat, sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
