Kamu tengah mencari ide bumbu roti burger yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Bila keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal roti burger yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari roti burger, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan roti burger nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari roti burger, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan roti burger yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti burger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Burger memakai 13 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Burger:
- Gunakan Bahan Biang
- Sediakan 2/1 /2 sdt Ragi Instan
- Sediakan 240 ml Air Hangat
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir (untuk campuran biang)
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan 30 gr Gula Pasir
- Ambil 40 gr Butter
- Sediakan 450 gr Tepung Terigu Protein Sedang
- Siapkan 1 1/2 sdt Garam
- Sediakan Bahan olesan
- Ambil 1 butir Telur, kocok lepas
- Gunakan Secukupnya Wijen (me : wijen hitam)
- Gunakan Secukupnya Butter untuk olesan setelah dipanggang
Langkah-langkah membuat Roti Burger:
- Siapkan Bahan
- Buat biangnnya dengan mencampurkan air hangat, 1 sdt gula dan ragi. Aduk rata diamkan hingga berbusa
- Kocok telur dan gula hingga rata, masukkan butter, kocok kembali selama 1 - 2 menit
- Masukkan biang, aduk rata
- Masukkan tepung, aduk, campurkan hingga rata dengan tangan (adonan memang lengket, jangan ditambah tepung, cukup celupkan tangan ke dalam tepung)
- Pindahkan adonan di atas alas yang telah di taburi tepung. Celupkan tangan dalam tepung lalu uleni adonan selama 5 menit
- Bulatkan, taburi tepung, tutup dengan serbet bersih, kemudian diamkan selama 1 jam (atau hingga adonan mengembang 2 x lipat),
- Setelah adonan mengembang 2 x lipat, kempiskan adonan, lalu timbang adonan seberat 70 gram
- Bulatkan, rounding masing-masing adonan hingga halus, letakkan pada loyang yang dialasi baking paper dan ditaburi dengan tepung
- Oles permukaan adonan dengan telur, kemudian taburi wijen
- Diamkan 15 menit (boleh sambil memanaskan oven). Oven dengan suhu 180 dc hingga matang, (me: menggunakan oven tangkring selama 30 menit dengan api sedang) sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Setelah matang, panas-panas oles dengan butter.
- Dinginkan, siap digunakan 😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti burger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
