Kamu sedang mencari inspirasi bumbu kulit martabak yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak nikmat. Sedangkan kulit martabak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari kulit martabak, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan kulit martabak yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep KULIT MARTABAK TELUR - HOMEMADE enak lainnya. Kamu bisa simak lengkapnya sebagai berikut. Untuk resep lebih lebih lengkap hingga menjadi martabak telur, cek disini ya: Resep Martabak Telur. | Lihat juga resep KULIT MARTABAK TELUR - HOMEMADE enak lainnya. Kamu bisa simak lengkapnya sebagai berikut. Untuk resep lebih lebih lengkap hingga menjadi martabak telur, cek disini ya: Resep Martabak Telur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari kulit martabak, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan kulit martabak sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin kulit martabak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kulit martabak memakai 5 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kulit martabak:
- Ambil 10 sdm tepung terigu serbaguna
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 5 sdm air
- Sediakan 1 sdm minyak canola
- Siapkan Sejumput garam
Letakkan kulit martabak yang telah diteteskan ke wajah dengan minyak panas agar renyah dan segera lipat agar isinya tidak pecah. Adonan utama kulit martabak telur terdiri dari tepung, air, garam dan minyak. Semuanya harus diuleni sampai elastis betul supaya lentur dan tak mudah sobek. Bila kulit martabak sudah agak solid tuang isi martabak di atasnya sambil dirapihkan agar melebar.
Cara membuat Kulit martabak:
- Campurkan terigu, tapioka dan garam.
- Uleni dengan menambahkan air sedikit demi sedikit hingga kalis.
- Tambahkan minyak, uleni kembali hingga kalis.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, bulatkan.
- Rendam dalam minyak bersih selama 2 jam.
- Tipiskan menggunakan rolling pin dengan dialasi baking paper atau plastik lebar.
- Tempelkan adonan pas di tengah teflon.
- Kelupas baking paper pelan-pelan ketika adonan mulai kering. Beri isian dan masak martabak hingga matang.
Kemudian lipat kulit martabak sisi atas dan bawahnya hingga menyerupai bentuk amplop, lalu lipat. Tariklah kulit martabak tersebut sampai tipis dan letakkan isian martabak yang disertai dengan menyiramkan kocokan telur. Kemudian lipatlah martabak telur tersebut dan digoreng menggunakan. Martabak telur tentu berbeda dengan martabak manis. Tidak hanya sebagai camilan, martabak telur juga bisa disajikan sebagai lauk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kulit martabak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
