Anda sedang mencari ide bumbu pepes bandeng asap yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal pepes bandeng asap yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pepes bandeng asap, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan pepes bandeng asap yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes bandeng asap, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan pepes bandeng asap enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk mengolah pepes bandeng asap yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Pepes Bandeng Asap memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Bandeng Asap:
- Sediakan Bandeng asap 1 ekor potong2, bila memungkinkan ambil i duri halus nya
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Lidi semat
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit atau sesuai selera
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Daun kemangi
- Sediakan Tomat hijau
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
Langkah-langkah membuat Pepes Bandeng Asap:
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu halu
- Tumis bumbu halus tanpa minyak, untuk menghilangkan bau sengir, matikan api, Tambahkan potongan daun bawang, potongan tomat. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Icip untuk kontrol rasa.
- Masukkan bandeng yang sudah dipotong-potong. Campur dengan bumbu
- Ambil daun yg sudah dibersihkan, siapkan lidi semat. Bungkus pepes satu persatu
- Panaskan panci kukus. Kukus pepes sampai matang
- Setelah matang matikan api. Siapkan pemanggangan. Saya pake teflon. Panggang pepes sampai kadar air agak berkurang
- Pepes siap disajikan
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Bandeng Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
