Kamu tengah mencari inspirasi bumbu tongseng kambing sederhana tanpa santan yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malah tak enak. Meski tongseng kambing sederhana tanpa santan yang enak seharusnya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tongseng kambing sederhana tanpa santan, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan tongseng kambing sederhana tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari tongseng kambing sederhana tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan tongseng kambing sederhana tanpa santan nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng kambing sederhana tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan:
- Siapkan 1/4 kg daging kambing dan sedikit tulang yang sudah dicuci bersih kemudian tiriskan
- Ambil 1 buah serai digeprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 350 ml air
- Siapkan 1 buah tomat diiris
- Sediakan 5 buah cabai rawit iris
- Siapkan Kubis secukupnya potong
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Cara menyiapkan Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan:
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum
- Masukan daging kambing serta tulangnya sambil diaduk rata
- Tuang air sedikit demi sedikit sampai dagingnya terendam semua. Diamkan sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan garam secukupnya, kaldu jamur, kecap manis, dan lada bubuk. Diamkan sebentar sampai bumbu meresap kemudian Koreksi rasa.
- Kecilkan api, tutup masakan, biar air tidak cepat menyusut, bumbu lebih meresap sempurna dan dagingnya cepat empuk.
- Setelah daging empuk, bumbu meresap dan airnya mulai mengental. Masukan kubis, tomat, dan cabai. Tunggu sebentar sampai agak layu. Tonseng kambing siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing sederhana tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
