Kamu lagi mencari ide bumbu kulit martabak yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak enak. Sedangkan kulit martabak yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari kulit martabak, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan kulit martabak yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep KULIT MARTABAK TELUR - HOMEMADE enak lainnya. Kamu bisa simak lengkapnya sebagai berikut. Untuk resep lebih lebih lengkap hingga menjadi martabak telur, cek disini ya: Resep Martabak Telur. | Lihat juga resep KULIT MARTABAK TELUR - HOMEMADE enak lainnya. Kamu bisa simak lengkapnya sebagai berikut. Untuk resep lebih lebih lengkap hingga menjadi martabak telur, cek disini ya: Resep Martabak Telur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kulit martabak, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan kulit martabak enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit martabak yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Kulit Martabak memakai 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kulit Martabak:
- Sediakan 200 gr tepung terigu cakra
- Ambil 50 gr tepung tapioka
- Gunakan sejumput garam
- Sediakan secukupnya air
Letakkan kulit martabak yang telah diteteskan ke wajah dengan minyak panas agar renyah dan segera lipat agar isinya tidak pecah. Adonan utama kulit martabak telur terdiri dari tepung, air, garam dan minyak. Semuanya harus diuleni sampai elastis betul supaya lentur dan tak mudah sobek. Bila kulit martabak sudah agak solid tuang isi martabak di atasnya sambil dirapihkan agar melebar.
Cara membuat Kulit Martabak:
- Campur semua tepung dan garam…aduk.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kaliiiissss…sampai lentur…lama kelamaan nanti adonannya lembut pas dipegang.
- Setelah berjuang ngulenin…bagi adonan jadi beberapa potongan kecil (saya 8). Lalu bulat2kan…trus rendam dalam minyak sekitar 4 jam biar makin lentur
- Kalau mau bikin martabak tinggal dipipihkan..saya pake roller…soalnya gak bisa kayak mas2 sing bakulan martabak..hehehe
Kemudian lipat kulit martabak sisi atas dan bawahnya hingga menyerupai bentuk amplop, lalu lipat. Tariklah kulit martabak tersebut sampai tipis dan letakkan isian martabak yang disertai dengan menyiramkan kocokan telur. Kemudian lipatlah martabak telur tersebut dan digoreng menggunakan. Martabak telur tentu berbeda dengan martabak manis. Tidak hanya sebagai camilan, martabak telur juga bisa disajikan sebagai lauk.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kulit Martabak yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
