Nasi Bakar ala-ala
Nasi Bakar ala-ala

Kamu lagi mencari ide bumbu nasi bakar ala-ala yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tidak nikmat. Walaupun nasi bakar ala-ala yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari nasi bakar ala-ala, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan nasi bakar ala-ala yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari nasi bakar ala-ala, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan nasi bakar ala-ala yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membikin nasi bakar ala-ala yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Nasi Bakar ala-ala menggunakan 32 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Bakar ala-ala:
  1. Siapkan Bahan nasi :
  2. Ambil secukupnya Nasi putih
  3. Sediakan Kunyit bubuk
  4. Siapkan Kaldu bubuk
  5. Gunakan Bahan tumisan ayam :
  6. Ambil 300 gr dada ayam, goreng, suwir-suwir
  7. Siapkan 3 pasang ati ampela, goreng, potong kecil-kecil
  8. Siapkan Bumbu halus tumisan ayam :
  9. Siapkan 5 btr bawang merah
  10. Ambil 3 siung bawang putih
  11. Ambil 2 ruas jahe
  12. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
  13. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  14. Gunakan Bumbu lainnya :
  15. Gunakan 2 lbr daun salam
  16. Gunakan 1 bh tomat
  17. Ambil 2 sdm kecap manis
  18. Ambil Garam
  19. Sediakan Kaldu bubuk
  20. Siapkan Gula pasir
  21. Gunakan Sedikit air
  22. Gunakan Bahan sambal :
  23. Gunakan 10 btr bawang merah
  24. Siapkan 6 siung bawang putih
  25. Gunakan 4 buah tomat
  26. Sediakan 5 papan petai (boleh skip)
  27. Siapkan 1/4 keping gula merah
  28. Ambil 2 sdm gula pasir
  29. Siapkan 1 sdt sasa
  30. Gunakan 3 sdt garam
  31. Sediakan Daun pisang untuk membungkus
  32. Sediakan secukupnya Daun kemangi
Cara menyiapkan Nasi Bakar ala-ala:
  1. Tumisan ayam : tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan tomat dan daun salam, tumis sampai wangi.
  2. Kemudian masukkan ayam dan ati ampela, oseng sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan sedikit air, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa, biarkan agak mengering agar bumbu meresap.
  3. Sambal : haluskan bawang dan tomat.
  4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang dan tomat yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk biarkan mendidih
  5. Lalu tambahkan gula merah, gula pasir, sasa dan garam. Tes rasa.
  6. Setelah rasa pas, masukkan petai jika pakai, aduk tunggu sampai sambal benar-benar matang dan agak mengering. Matikan api.
  7. Nasi : panaskan sedikit minyak, masukkan nasi. Kemudian tambahkan kunyit bubuk sesuai selera, aduk sampai tercampur rata. Terakhir masukkan kaldu bubuk, tes rasa. Jika sudah pas dan tercampur rata, matikan api.
  8. Penyelesaian :
  9. Ambil daun yang sudah dipotong. Ambil satu centong nasi, rapikan lalu buat cekungan seperti parit memanjang di tengah. Isi dengan tumisan ayam dan sambal, lalu taruh atas nya dengan daun kemangi. Bungkus.
  10. Setelah terbungkus semua, bakar nasi. Sajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar ala-ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!