Kamu sedang mencari ide resep khao tang naa tang (rengginang saus udang) yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak sedap. Meskipun khao tang naa tang (rengginang saus udang) yang sedap selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari khao tang naa tang (rengginang saus udang), mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan khao tang naa tang (rengginang saus udang) yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari khao tang naa tang (rengginang saus udang), pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan khao tang naa tang (rengginang saus udang) nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin khao tang naa tang (rengginang saus udang) yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Khao Tang Naa Tang (Rengginang Saus Udang) menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Khao Tang Naa Tang (Rengginang Saus Udang):
- Ambil 200 gr rengginang bulat pipih (ukuran kecil ada ± 14)
- Gunakan 50 gr ayam cincang
- Siapkan 50 gr udang cincang
- Ambil 200 ml santan dari 1/2 btr kelapa
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm nam pla
- Sediakan 1 sdm kacang tanah
- Ambil 1 sdm daun ketumbar, cincang
- Siapkan Daun jeruk, iris halus
- Sediakan 1 sdm cabe rawit merah, cincang
- Sediakan Untuk garnish :
- Gunakan Cabe merah besar, iris tipis bulat
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 btr bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh cabe kering, rendam hg lunak
- Sediakan 1 sdm akar ketumbar, cincang
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Khao Tang Naa Tang (Rengginang Saus Udang):
- Siapkan semua bahan
- Goreng kacang tanah dg minyak sedikit, kupas, cincang, sisihkan.
- Goreng rengginang dg minyak goreng yg banyak secara bertahap. Sebelum rengginang mekar, angkat sedikit dari minyak menggunakan peniris, siram2 kan minyak keatasnya, lalu masukkan kembali kedalam wajan. Goreng hingga mekar dan matang, angkat, tiriskan, sisihkan
- Aduk ayam cincang dg 50 ml santan hg butiran2nya ter-pisah2, sisihkan
- Aduk udang cincang dg 50 ml santan hg butiran2nya ter-pisah2, sisihkan
- Tumis bumbu halus hg harum, masukkan sisa santan (100ml), masak hg mendidih sambil di aduk2
- Masukkan ayam cincang santan, aduk2, masukkan udang cincang santan, aduk2, tambahkan gula pasir dan nam pla, aduk2. Masak hg santan mendidih
- Masukkan kacang tanah cincang, aduk2, tambahkan daun ketumbar cincang dan cabe rawit merah cincang aduk rata, cek rasa, angkat
- Oleskan tumisan diatas rengginang goreng, taburi dg cabe iris dan daun jeruk nipis iris, hidangkan segera
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Khao Tang Naa Tang (Rengginang Saus Udang) yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
