Kamu tengah mencari ide bumbu roti bun (burger) yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak enak. Padahal roti bun (burger) yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti bun (burger), pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan roti bun (burger) nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari roti bun (burger), pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan roti bun (burger) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah roti bun (burger) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Bun (Burger) memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Bun (Burger):
- Gunakan 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Ambil 30 gr gula pasir
- Gunakan 3 gr ragi instan
- Sediakan 1 kuning telur
- Gunakan 135 gr susu cair dingin
- Ambil 25 gr margarin aroma butter
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
Cara menyiapkan Roti Bun (Burger):
- Campur jadi satu terigu, susu bubuk, gula, ragi, dan kuning telur. Tuangkan susu cair nya sedikit demi sedikit sampai adonan menggumpal (setengah kalis). NOTE : penggunaan susu cair bs sesuai resep, bisa kurang dari resep, dan bisa jg lebih dari resep, tergantung kelembaban tepung yang dipakai
- Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis. Adonan lentur, lemes, ga kaku, licin, dan bisa dijembreng. Tandanya sdh sampai tahap windowpane, dimulurin ga robek dia
- Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat, sekitar 30 menit sampai 1 jam tergantung suhu waktu bikin roti. Ini saya dpt 30 menit sdh mengembang. Kempiskan adonan, lalu uleni sebentar untuk membuang gas dalam tepung.
- Bagi menjadi 8 masing2 60 gr beratnya. Bulatkan lalu tata diloyang yang sudah dioles margarin. Kalau punya ring untuk cetakan burger, lbh bagus lagi ya. Istirahatkan lagi adonan sampai mengembang 2x lipat, sekitar 1 jam. Oles susu cair beri taburan wijen. Panggang dengan suhu 180°C api atas bawah sampai coklat keemasan. Begitu keluar oven langsung oles dg margarin. **Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu.
- Yang penampakan atasnya agak eksotis, itu karena iseng2 saya coba campur susu cair dg putih telur buat olesnya
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti bun (burger) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
