Anda lagi mencari inspirasi bumbu martabak telur isi ayam & sosis yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak nikmat. Meskipun martabak telur isi ayam & sosis yang sedap selayaknya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari martabak telur isi ayam & sosis, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan martabak telur isi ayam & sosis yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Martabak buatan rumahan yang gampang untuk dicoba. Takaran bumbu maupun bahan memang tidak saya cantumkan, jadi bisa dikira-kira sendiri dengan melihat. #martabaktelur #martabaktelurmini #martabakteflon #martabakcaramembuatmartabakteflon Hay. kali ini aku bikin cemilan yang bisa buat lauk jugaa. so. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. | Martabak buatan rumahan yang gampang untuk dicoba. Takaran bumbu maupun bahan memang tidak saya cantumkan, jadi bisa dikira-kira sendiri dengan melihat. #martabaktelur #martabaktelurmini #martabakteflon #martabakcaramembuatmartabakteflon Hay. kali ini aku bikin cemilan yang bisa buat lauk jugaa. so. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari martabak telur isi ayam & sosis, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan martabak telur isi ayam & sosis yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak telur isi ayam & sosis yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Martabak Telur isi Ayam & Sosis memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak Telur isi Ayam & Sosis:
- Ambil Bahan Kulit Martabak Telur :
- Gunakan 150 gr Tepung Terigu
- Gunakan 60 ml Air
- Gunakan sejumput garam
- Siapkan 1 sdm Minyak goreng untuk Uleni
- Siapkan Secukupnya minyak untuk merendam adonan (tergantung tempat)
- Siapkan Bahan Isi Martabak Telur :
- Sediakan 100 gr Ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1/2 pcs Bawang Bombay
- Gunakan 20 ml air
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdm Gula
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk/ penyedap rasa
- Siapkan 1/4 sdt Merica Bubuk
- Siapkan Bahan Martabak telur saat akan digoreng
- Sediakan 4 pcs Sosis Daging Sapi
- Sediakan 2 btg Daun Pre
- Siapkan 10 Btr Telur (5 kulit x 2 btr Telur)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu Bubuk
- Ambil secukupnya Merica
Cara membuat isi martabak telur: Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Diantaranya resep martabak telur isi ayam, martabak telur Mesir yang sedap. Ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan kali ini? Untuk membuat sajian isian martabak kali ini kita akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu mencuci bersih daging ayam yang sudah anda beli.
Langkah-langkah membuat Martabak Telur isi Ayam & Sosis:
- Membuat Kulit Martabak Telur : Siapkan baskom dan masukkan tepung terigu dan sejumput garam aduk2 hingga rata lalu tambahkan air sedikit demi sidikit, uleni sampai adonan kalis, setelah kalis beri 1 sdm minyak goreng lalu uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan(ukuran air tidak bisa berpatokan punya saya, karena tiap tepung terigu berbeda2, kurleb ukuran segitu)
- Masih di step membuat kulit martabak : Adonan setelah kalis bagi 2 bagian atau sampai 5 bagian (kalau ingin kulitnya lebar karena isi martabaknya banyak, bisa dibagi menjadi 2 bagian saja. saya ini karena bikin kecil2 jadi saya bagi menjadi 5 bagian. lalu rendam adonan dengan minyak secukupnya. ( beri wadah kecil saja agar tidak banyak memakai minyak untuk merendam adonan) dan ditutup dengan plastik wrap atau serbet, lalu biarkan kurleb minimal 30 menit atau bisa sampai maksimal 12 jam.
- Membuat isi Martabak telur : Rebus ayam lalu cincang. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, lalu masukkan bombay tunggu sampai layu dan harum lalu masukkan ayam cincang dan beri air, garam, gula, merica bubuk, kaldu dan kecap manis, lalu setelah bumbu meresap dan air menyusut, lalu angkat sisihkan
- Panaskan teflon atau wajan beri minyak secukupnya dan jangan lupa apinya kecil, kalau mau matang api agak dibesarin, agar martabak tidak meresap minyak banyak.
- Siapkan semua : Pipihkan 1 adonan sampai melebar dan tipis, Ambil gelas atau wadah masukkan telur 2 bj, beri tambahan daun pre cincang, tambahan sosis diiris2 bulat, ayam cincang yg disah dibumbui, dan beri garam, merica dan penyedap rasa secukupnya lalu aduk atau kocok hingga tercampur
- Goreng Ambil adonan kulit yang dipipihkan, lalu masukkan kocokan isi dan lipat tutup seperti amplop, rapatkan jangan sampai terbuka, dan dibolak balik sampai warna coklat keemasan, angkat tiriskan
- Lakukan hal yang sama untuk satu lagi adonan martabak, Potong martabak sesuai selera
- Siap disajikan dengan acar timun, saos sambal dan cabe lalap. Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba
Tuang isi martabak telur di tengah-tengah kulit yang sedang digoreng. Kemudian lipat masing-masing ujung kulit ke tengah hingga bagian isi tertutup dengan kulit. Isi martabak telur yang sudah dibuat sebelumnya. Ambil telur yang sudah dikocok lalu masukkan isi martabak yang sudah ditumis tadi. Ambil kulit lalu masukkan ke dalam penggorengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Martabak Telur isi Ayam & Sosis yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
