Anda lagi mencari ide resep soto betawi (soto daging) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Walaupun soto betawi (soto daging) yang enak selayaknya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari soto betawi (soto daging), mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan soto betawi (soto daging) enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari soto betawi (soto daging), pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan soto betawi (soto daging) nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi (soto daging) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi (Soto Daging) menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi (Soto Daging):
- Gunakan 350 gr daging sapi has
- Siapkan 2 bh kentang
- Siapkan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit (bisa diskip)
- Gunakan 1 bh pala (sangrai) (bisa diskip)
- Ambil 3 bh kemiri (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil Bumbu tambahan
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh (geprek)
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 btg kayu manis
- Ambil Bahan pelengkap soto
- Gunakan Sambal bawang
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Emping
Cara membuat Soto Betawi (Soto Daging):
- Rebus sebentar daging yang sudah dipotong potong, lalu buang air rebusan darahnya
- Rebus kembali daging sapi dengan 1500ml santan, sering sering diaduk supaya santan tidak pecah. Masaknya pakai api kecil aja yaa
- Tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan
- Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging. Didihkan sambil diaduk aduk kecil supaya santan tidak pecah
- Beri gula dan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap ke daging.
- Siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang.
- Soto betawi (soto daging) siap disajikan 👌🏻
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi (Soto Daging) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
