Kamu sedang mencari ide bumbu martabak telor yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Meski martabak telor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari martabak telor, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan martabak telor enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari martabak telor, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan martabak telor yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan martabak telor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Martabak Telor memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Martabak Telor:
- Gunakan 10 btr telur ayam
- Sediakan Bahan kulit martabak:
- Gunakan 75 gr terigu serbaguna
- Gunakan 20 gr tepung beras
- Siapkan 20 gr tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 btr telor
- Ambil 1 gelas air (200-225 ml)
- Sediakan Bahan tumisan ayam/daging:
- Gunakan 400 gr ayam/daging cincang
- Sediakan 1 sdm bumbu kare
- Sediakan Bahan lainnya:
- Siapkan 6 batang daun pre, iris halus
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
Cara membuat Martabak Telor:
- Campur semua bahan kulit martabak, aduk rata dengan whisker. Buat dadar. (1 resep ini jadi 10 lembar dgn Teflon ukuran 22cm).
- Tumis ayam/daging cincang dengan sedikit margarin. Setelah ayam berubah warna, masukkan bumbu kare. Aduk rata, setelah agak kering matikan api. Masukkan daun pre dan bumbu lainnya. Sesuaikan bumbu dengan bumbu kare karena ada bumbu instan yg sudah asin. Aduk rata, bagi jadi 10 bagian.
- Dalam mangkok, masukkan 1 btr telor dan 1/10 tumisan ayam. Kocok rata. Siapkan mangkok lagi, beri 2 sdm minyak, ratakan (ini fungsinya supaya nanti mudah memasukkan martabak ke penggorengan). Letakkan 1 lembar kulit martabak di atasnya. Beri isian telor. Lalu lipat seperti di gambar.
- Panaskan wajan yg sudah diberi minyak. Lalu masukkan martabak perlahan. Gunakan api yg agak kecil biar matang merata. Goreng hingga coklat keemasan. Balik perlahan dengan bantuan 2 spatula.
- Hidangkan☺. Supaya lebih mantap beri lombok ijo dan acar timun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak telor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
