Anda tengah mencari ide resep abon ayam yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan tak nikmat. Padahal abon ayam yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ayam, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan abon ayam sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari abon ayam, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan abon ayam sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin abon ayam yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Abon Ayam memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Abon Ayam:
- Siapkan Bahan ayam:
- Gunakan 300 gr ayam tanpa tulang (fillet atau senkel)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Air secukupnya utk merebus
- Gunakan Bahan halus :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 batang sereh ambil putihnya, potong2
- Siapkan Bahan cair :
- Gunakan 100 ml santan
- Sediakan 50 gr gula jawa (kalau tdk suka manis bisa diurangi)
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 8 helai daun jeruk, buang tulang daunnya, rajang tipis halus
- Siapkan Bahan tambahan :
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan 4 sdm Minyak goreng utk menumis bumbu halus
Langkah-langkah menyiapkan Abon Ayam:
- Rebus ayam dlm air yg sdh diberi garam sampai matang. Dinginkan lalu suwir2. Sisihkan
- Utk bahan cair : campur semua bahan, juga irisan daun jeruk, aduk rata sampai gula jawa larut. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan suwiran ayam, aduk. Tuangkan bahan cair, aduk rata. Masak terus sampai mengental. Masak terus dengan api sedang, setiap 3-5 menit diaduk2 agar tidak gosong dan matangnya merata. Masak dan aduk terus hingga ayam terasa ringan dan berubah kecoklatan. Setelah ayamnya kering, tambahkan bawang goreng. Aduk lagi. Angkat dan dinginkan. Lalu simpan di toples jika sdh benar2 dingin. Bisa digunakan setiap saat utk bikin lemper atau utk dimakan pake nasi.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Abon Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
