Kamu tengah mencari inspirasi bumbu semur jengkol pedas yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Walaupun semur jengkol pedas yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan semur jengkol pedas nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan semur jengkol pedas yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membikin semur jengkol pedas yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Semur Jengkol Pedas memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Jengkol Pedas:
- Ambil 1/2 kg jengkol tua yg sudah drebus hingga empuk
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan Daun seledri dirajang kasar
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang dipotong sembarang
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas Lengkuas digeprek
- Sediakan secukupnya Gula, garam dan air
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 15 cabe rawit (kalo tidak suka pedas bisa dikurangi atau diskip)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica
Cara membuat Semur Jengkol Pedas:
- Pipihkan jengkol yang sudah di rebus menggunakan cobek/batu gilingan
- Tumis bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak goreng
- Masukkan daun salam dan lengkuas yg sudah digeprek
- Setelah bumbu harum masukkan jengkol yang sudah di pipihkan, lalu di aduk-aduk
- Tambahkan air, gula, garam, penyedap rasa(jika di inginkan), masak hingga air sedikit menyusut
- Kemudian masukkan kecap manis sesuai selera aja yaa, koreksi rasa, jika rasa yang diinginkan sudah pas masak hingga air benar2 menyusut sehingga bumbu meresap ke dalam jengkol
- Setelah air menyusut masukkan daun seledri dan tomat aduk sebentar, matikan kompor dan siap di sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
