Anda lagi mencari ide bumbu pepes kembung pontianak yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun pepes kembung pontianak yang enak selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari pepes kembung pontianak, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan pepes kembung pontianak yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pepes kembung pontianak, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan pepes kembung pontianak yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membuat pepes kembung pontianak yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Pepes Kembung Pontianak menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Kembung Pontianak:
- Sediakan Bahan 1 :
- Gunakan 4 ekor ikan kembung
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh,belah 2,memarkan
- Sediakan Daun pisang dan lidi/tusukan gigi untuk membungkus
- Gunakan Bahan 2 (haluskan) :
- Siapkan 6 butir kemiri,goreng
- Gunakan 4 cabe merah besar
- Ambil 4 cm lengkuas
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan 3 :
- Siapkan 6 butir bawang merah,rajang
- Gunakan 5 siung bawang putih,rajang
- Siapkan 5 buah belimbing wuluh,rajang
- Ambil 2 buah tomat kecil,rajang
- Siapkan 1 batang daun bawang,rajang
- Gunakan 30 gram kemangi,petiki daunnya
Cara membuat Pepes Kembung Pontianak:
- Bersihkan ikan dan kerat-kerat badannya.Sisihkan.
- Dalam mangkuk,campur dan aduk rata bahan 3 dan bahan 2 yang telah di haluskan.
- Siapkan daun pisang,beri sereh dan daun salam,letakkan ikan dan bumbu di atasnya lalu bungkus seperti membungkus brengkes.
- Kukus selama 30 menit atau sampai matang.
- Setelah matang,angkat lalu panggang sampai mengeluarkan aroma bakaran dan bumbu agak mengering.Sajikan selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Kembung Pontianak yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
