Kamu sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung/ pais iwak gembung yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tak enak. Sedangkan pepes ikan kembung/ pais iwak gembung yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari pepes ikan kembung/ pais iwak gembung, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan pepes ikan kembung/ pais iwak gembung sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari pepes ikan kembung/ pais iwak gembung, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan pepes ikan kembung/ pais iwak gembung enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah pepes ikan kembung/ pais iwak gembung yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Pepes Ikan Kembung/ Pais Iwak Gembung memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ikan Kembung/ Pais Iwak Gembung:
- Sediakan 500 gr ikan kembung/4 ekor,bersihkan& lumuri jeruk nipis
- Ambil Daun pisang yg dilayukan/me kukus
- Siapkan 7 bawang merah iris
- Siapkan 1 bt daun bawang,iris
- Ambil 2 buah tomat,iris kasar
- Gunakan 3 Cm lengkuas potong tipis2
- Sediakan 1 bt serai,potong 4 memarkan
- Ambil 4 lembar daun Salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur/ boleh skip
- Sediakan 2 cabe merah iris
- Sediakan 4 tusuk gigi kayu
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 5 Kemiri sangrai
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 1 (5 sdt) garam
- Siapkan 1/2 sdt gula jawa
- Gunakan 3 rawit merah
Cara membuat Pepes Ikan Kembung/ Pais Iwak Gembung:
- Siapkan semua bahan2 yg dibutuhkan,haluskan bumbu,masukkan kaldu jamur aduk rata
- Siapkan daun pisang yg sdh dilayukan untuk membungkus,letakkan 2 ekor ikan.Oleskan setengah bumbu halus pada kedua sisi ikan.
- Masukkan bumbu iris, daun salam,daun jeruk,serai,pandan dll.sebagian bersana ikan.Gulung & semat dg tusuk gigi,lakukan hal yg sama oada 2 ekor ikan lainnya.kukus 30 mt dlm dandang.
- Lanjutkan dipanggang dlm oven 15 mt agar lebih harum.keluarkan dari oven & siap disajikan
- Pais Iwak Gembung siap disantap
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan kembung/ pais iwak gembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
