Kamu lagi mencari ide resep soto daging & babat kuah santan yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak sedap. Padahal soto daging & babat kuah santan yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari soto daging & babat kuah santan, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan soto daging & babat kuah santan sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto daging & babat kuah santan, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan soto daging & babat kuah santan enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat soto daging & babat kuah santan yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging & Babat Kuah Santan menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging & Babat Kuah Santan:
- Siapkan 250 gr daging sapi dengan lemak
- Gunakan 250 gr babat
- Siapkan 2 bh tomat
- Sediakan 2 bh kentang
- Siapkan 4 btr telur rebus
- Ambil 2 sachet kaldu bubuk sapi
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Siapkan 3 btg daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis/cuka (me : cuka)
- Sediakan 1500 ml santan encer
- Ambil 500 ml santan kental
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 5 btr kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan Bahan Cemplungan
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 btg sereh geprek
- Gunakan 2 btr kapulaga
Cara menyiapkan Soto Daging & Babat Kuah Santan:
- Cuci bersih daging dan babat, lalu didihkan air 1lt, setelah mendidih masukan daging dan babat, beri 2 lembar daun salam, utk menghilangkan bau sapi nya. Masak dgn api sedang cenderung kecil, tutup pancinya biar kan hingga air menyusut setengah
- Sambil menunggu daging dan babat empuk, Haluskan dengan di blender, bahan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak, masukan bahan cemplungan.
- Setelah bumbu matang dan mengeluarkan wangi, tuang santan encer, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukan santau kental, tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk. Tes rasa sesuai selera
- Sambil menunggu kuah soto mendidih, usahakan jgn sampai santan pecah ya. Kupas kentang dan cuci, lalu goreng kentang, matang angkat sisihkan
- Lalu rebus telur dan potong2. Siap kan semua bahan2 yg sudah matang. Ambil mangkok masukan bahan2 pelengkap soto (kentang, telur,tomat, daun bawang, bawang goreng, daging babat) siram dengan kuah santan dan tambahkan cuka 1 sdt (boleh ganti dgn jeruk nipis) Soto siap di sajikan. Rasanya enak gurih, seger. 😍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging & Babat Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
