Anda tengah mencari ide bumbu soto daging lamongan yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Meski soto daging lamongan yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari soto daging lamongan, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan soto daging lamongan yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari soto daging lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan soto daging lamongan yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk mengolah soto daging lamongan yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging Lamongan:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 cm laos, geprek
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1/4 sdt penyedap
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 12 bh bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 btr kemiri
- Ambil Koya:
- Siapkan Segenggam kerupuk udang
- Gunakan 4 siung bawang putih ukuran besar
- Siapkan Sambal:
- Siapkan 20 bh cabe rawit
- Siapkan 6 bh cabe merah keriting
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdm minyak
Langkah-langkah membuat Soto Daging Lamongan:
- Didihkan air, masukan daging, daun salam, daun jeruk dan laos, masak hingga daging empuk.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tuang ke rebusan daging. Bubuhi garam dan penyedap, masak lagi hingga daging empuk.
- Angkat daging, tiriskan. Goreng daging sebentar saja dengan minyak yang sudah dipanaskan, angkat, potong².
- Koya: Goreng kerupuk udang, lanjut dengan goreng bawang putih sampai wangi kekuningan, angkat. Campur kedua bahan, tumbuk kasar mendekati halus. Sisihkan.
- Sambal: rebus cabe dan bawang putih hingga empuk, angkat, tiriskan, haluskan, tumis sebentar dengan minyak yg sudah dipanaskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
