Anda lagi mencari inspirasi bumbu pepes tajam (tahu jamur) yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal pepes tajam (tahu jamur) yang enak harusnya sih punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pepes tajam (tahu jamur), pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan pepes tajam (tahu jamur) nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari pepes tajam (tahu jamur), pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan pepes tajam (tahu jamur) yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk membikin pepes tajam (tahu jamur) yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Pepes TaJam (Tahu Jamur) menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes TaJam (Tahu Jamur):
- Sediakan 5 buah tahu putih uk.sedang
- Sediakan 200 gr jamur tiram
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bamer
- Gunakan 5 siung baput
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt gula putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan Tusuk gigi / lidi secukupnya
- Gunakan secukupnya Daun pisang
Langkah-langkah menyiapkan Pepes TaJam (Tahu Jamur):
- Hancurkan tahu putih, bisa langsung dgn tangan / garpu. Haluskan bumbu: bamer, baput, kunyit & merica. Jika sdh setengah halus masukkan : garam, gula putih jg kaldu jamur. Ulek sampai bumbu benar" halus, lalu sisihkan.
- Masukkan jamur yg sdh di sobek" & cuci bersih, beri bumbu halus. Aduk merata, baru beri potongan daun bawang. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. Siapkan daun pisang yg sdh di garang / bisa jg di jemur dl sampai daun layu. Beri daun salam, baru adonan pepes & beri potongan sereh jg daun jeruk. Baru di gulung & setiap ujungnya beri potonga lidi/ tusuk gigi. Lakukan sampai adonan pepes habis.
- Panaskan panci kukusan, kalau sdh masukkan pepes. Kukus selama 25 menit. Setelah matang, tunggu sampai uap hilang. Bisa di sajikan langsung / di panggang dl jg bisa yah bun ☺. Bisa dinikmati dgn sambal tomatnya bun biar makin endezzz
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tajam (tahu jamur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
