Anda tengah mencari inspirasi resep rabuk ayam/abon ayam yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Bila salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malah tidak sedap. Meskipun rabuk ayam/abon ayam yang sedap seharusnya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari rabuk ayam/abon ayam, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan rabuk ayam/abon ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rabuk ayam/abon ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan rabuk ayam/abon ayam nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membikin rabuk ayam/abon ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Rabuk Ayam/Abon Ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rabuk Ayam/Abon Ayam:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam
- Siapkan 65 ml santan instan
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan kaldu bubuk secukupnya (me:royco ayam)
- Gunakan gula merah sebongkah kecil
Cara membuat Rabuk Ayam/Abon Ayam:
- Rebus daging ayam terlebih dahulu hingga matang, kemudian suwir2 daging ayam yang sudah direbus tadi.. kalo mau di blender kasar atau menggunakan copper juga boleh yaa bunda..
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis dengan minyak tadi lalu masukan daging ayam yang sudah disuwir tambahkan ketumbar bubuk, pala bubuk, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu bubuk dan gula merah. aduk2 hingga ayam tercampur rata dg bumbu, kemudian masukan santan kara yang sudah di encerkan dengan 5 sdm lalu aduk2 ayam hingga air santan menyusut dan mulai kering..
- Bila air santan mulai kering masukan minyak goreng lalu aduk hingga rabuk ayam matang dan berwarna kecoklatan. rabuk harus sering2 di aduk/dibolak balik yaa bunda agar tidak gosong… usahakan menggunakan api kompor kecil saja yaa bunda..
- Setelah matang, dinginkan rabuk dan siap disimpan di dalam toples yang kedap udara. Rabuk Ayam siap untuk di santap bersama nasi panas😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rabuk ayam/abon ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
