Anda sedang mencari ide bumbu asinan betawi yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak enak. Sedangkan asinan betawi yang sedap seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari asinan betawi, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan asinan betawi sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari asinan betawi, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan asinan betawi yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asinan betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Betawi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asinan Betawi:
- Siapkan Bahan
- Sediakan 100 gr toge
- Ambil 3 lembar kembang kol, iris
- Gunakan 1 buah mentimun, iris
- Siapkan 2 wortel iris korek api
- Ambil Salada air
- Gunakan Tahu putih kukus, potong2
- Sediakan 1,5 sdm cuka (saya ganti jeruk nipis)
- Gunakan Bahan kuah
- Gunakan 150 gr kacang tanah, goreng
- Ambil 100 gr gula merah iris (me, aren)
- Gunakan 3 buah cabe merah kriting (me, 5 buah)
- Sediakan 10 buah cabe rawit (skip)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm ebi, rendam air hangat, tiriskan, sangrai
- Ambil 375 ml air
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Kerupuk mie (ganti)
- Gunakan Kerupuk merah (skip)
- Sediakan Kacang tanah goreng
Cara menyiapkan Asinan Betawi:
- Cuci bersih bahan2. Sayur2an terakhir rendam dg air minum diberi garam agar lebih bersih lagi. Kukus tahu, sisihkan. Rendam ebi dg air panas, tiriskan dan sangrai.
- Iris2 sayur2an. Goreng kacang tanah, dan cabe goreng sebentar.
- Blender bahan kuah kacang, kemudian tuang ke wajan. Masak sampai kuah mengental, beri air jeniper (cuka). Angkat dan sisihkan.
- Tata dipiring sayur2an dan tahu serta kacang dan kerupuk. Kemudian siram dengan kuah kacang
- Sajikan.. Alhamdulillah enak..😍👍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asinan betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
