Kamu tengah mencari ide bumbu roti maryam (roti cane, paratha) yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan malahan tidak sedap. Meskipun roti maryam (roti cane, paratha) yang enak harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari roti maryam (roti cane, paratha), pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan roti maryam (roti cane, paratha) enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari roti maryam (roti cane, paratha), pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan roti maryam (roti cane, paratha) sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membuat roti maryam (roti cane, paratha) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Maryam (Roti Cane, Paratha) memakai 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Maryam (Roti Cane, Paratha):
- Siapkan 300 gr terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sachet SKM @ 40 gr
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 5 sdm margarin cair (3 sdm buat adonan, sisanya untuk olesan)
- Sediakan 100 air hangat (secukupnya)
- Ambil Secukupnya minyak untuk olesan/rendaman
- Siapkan Secukupnya tepung terigu untuk taburan
Cara membuat Roti Maryam (Roti Cane, Paratha):
- Campur tepung terigu, telur, margarin, SKM dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai benar² kalis, kalau perlu nguleninya sambil dibanting². Bulatkan.
- Bagi adonan jadi beberapa bagian yang sama besar (saya jadi 8 bagian) lalu bulatkan. Olesi minyak satu persatu lalu tutup rapat dan biarkan selama 2-3 jam. Atau bisa juga direndam tutup rapat lalu diamkan selama 1 jam.
- Ambil adonan lalu pipihkan selebar mungkin. Olesi dengan margarin cair / biasa, lalu taburi tepung.
- Lipat² lalu gulung seperti roda membentuk huruf s, tumpuk. Tutup adonan lalu diamkan selama 15 menit. Ada beberapa teknik melipat roti Maryam, kalau saya suka cara seperti ini.
- Ambil adonan lalu pipihkan pakai tangan sampai lebar yang diinginkan (saya sampai diameter 12 cm).
- Panggang dengan teflon yang dioles margarin dengan api sedang cenderung kecil. Permukaan yang atas juga dioles margarin ya biar warnanya cantik.
- Setelah matang, hidangkan dengan kuah kari ayam atau kari daging. Bisa juga memakai topping macam² sesuai selera.
- Ini penampakan dalamnya. Rasanya benar² mantap 👍😘
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti maryam (roti cane, paratha) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
