Anda lagi mencari ide bumbu roti burger ubi jalar yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tak nikmat. Meskipun roti burger ubi jalar yang enak seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari roti burger ubi jalar, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan roti burger ubi jalar yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari roti burger ubi jalar, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan roti burger ubi jalar yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam mengolah roti burger ubi jalar yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Roti Burger Ubi Jalar memakai 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Burger Ubi Jalar:
- Ambil Bahan Biang :
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Ambil 120 ml air hangat (stop pemberian air dirasa sudah cukup kalis)
- Sediakan Bahan dough :
- Siapkan 300 gr tepung terigu protein.tinggi
- Siapkan 150 ubi jalar
- Ambil 50 gr gula halus
- Sediakan 30 gr margarin
Cara membuat Roti Burger Ubi Jalar:
- Kukus kentang sampai matang dan empuk lalu kupas dan timbang seberat 150 gr dan haluskan…kemudian sisihkan
- Campur semua bahan biang….diamkan 15 menit…setelah 15 menit akan keluar gelembung/buih…tandanya ragi aktif dan siap digunakan
- Campur terigu+gula+margarin sampai berbulir2 kemudian tambahkan ubi yg sudah di haluskan…aduk sampai tercampur rata atau sampai berbulir2
- Masukan bahan biang dan uleni sampai benar2 kalis…atau uleni hingga 15 menit….tanda kalis yaitu bila adonan'a ditarik tdk mudah putus..
- Ambil sedikit adonan dan timbang seberat 20 gr (saya buat versi mini iah)…bulat kan hingga permukaan bulatan tampak mulus dan tata di kertas roti dan diamkan 1 jam atau diamkan hingga mengembang 2x lipat
- Panaskan oven 200°c selama 10 menit…
- Dan semprot adonan mengunakan botol semprot yg di isi air mineral/air minum….tujuannya agar roti terlihat kuning….jadi ini penganti olesan roti (atau saya tidk menggunakan olesan roti..hanya menggunakan air saja yg disemprot…
- Masukan kedalam oven dan panggang sampai matang…setelah matang langsung oles dgn margarin agar kinclong dan permukaan'a empuk
- Seratnya cantik banget iah…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti burger ubi jalar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
