Kamu tengah mencari ide bumbu tape ketan hitam yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun tape ketan hitam yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hitam, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan tape ketan hitam yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari tape ketan hitam, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan tape ketan hitam yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk membuat tape ketan hitam yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Tape Ketan Hitam memakai 2 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tape Ketan Hitam:
- Ambil 2 liter beras ketan hitam
- Siapkan 2 butir ragi tape ketan
Langkah-langkah menyiapkan Tape Ketan Hitam:
- Cuci bersih beras ketan, kalau sy hanya sejam direndam.
- Masak beras ketan seperti masak nasi (klo sy dgn cara diaron, tdk dgn memakai magic com).
- Setelah matang, dinginkan ketan hingga benar2 dingin. Sementara itu, ragi dijemur sebentar, setelahnya haluskan ragi.
- Setelah dingin, taburkan ragi ke ketan sambil diaduk hingga merata seluruh ketan terkena ragi.
- Setelah tercampur rata, masukkan kewadah yg sebelumnya sudah dibersihkan & kering.
- Simpan ditempat yg benar2 tidak terkena cahaya. Kalau sy, sy simpan dilemari yg jarang sekali saya buka. Simpan 3 hari, biasanya dua hari sudah bisa dibuka, tergantung cuaca.
- Lebih enak dikonsumsi setelah disimpan dikulkas sebelumnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
