Kamu tengah mencari ide bumbu rendang ceker dan kentang kecil yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Meskipun rendang ceker dan kentang kecil yang nikmat harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari rendang ceker dan kentang kecil, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan rendang ceker dan kentang kecil yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari rendang ceker dan kentang kecil, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan rendang ceker dan kentang kecil sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ceker dan kentang kecil sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Ceker dan Kentang Kecil menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ceker dan Kentang Kecil:
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan 1/2 kg kentang kecil
- Gunakan 1 butir kelapa (dibuat santan 1200 cc)
- Ambil secukupnya air kelapa (dari 1 butir kelapa)
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/totole
- Ambil sedikit gula merah (optional)
- Sediakan 👉 bumbu cemplung :
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 butir kapulaga
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Gunakan 👉 bumbu dihaluskan :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 13 buah cabe merah (buang biji)
- Ambil 9 buah cabe rawit
- Gunakan 1 potong besar lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh ambil bagian putihnya
- Sediakan 1 potong kecil jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 butir pala
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
Langkah-langkah membuat Rendang Ceker dan Kentang Kecil:
- Bersihkan ceker dari kulit luar dan kukunya….didihkan air secukupnya lalu masukkan cekernya…rebus selama 15 menit, lalu tiriskan.
- Siapkan juga kentangnya, cuci dan sikat bersih kentang kecilnya, bilas lalu sisihkan….kelapa yang sudah di parut diberi air hangat lalu peras, untuk mendapatkan 1200 cc air santan.
- Siapkan dan cuci bumbu cemplungnya….Siapkan juga bumbu yang akan dihaluskannya….Haluskan bumbu dengan blender, agar mudah berputarnya beri sedikit air.
- Nyalakan api kompor, letakkan wajan, pada wajan masukkan bumbu halusnya lalu aduk aduk sebentar kemudian masukkan santannya dan air kelapa…masak sampai mendidih lalu masukkan bumbu cemplungnya.
- Lalu masukkan kentang kecilnya….tutup wajan agar kentang cepat empuknya…bila kentang sudah setengah matang beri garam, kaldu jamur dan gula merah (untuk gula merah sedikit saja atau tidak pakai juga sudah ada rasa manis dari air kelapanya)….cek rasanya….kemudian masukkan ceker ayamnya dan aduk aduk rata.
- Tutup wajan agar ceker cepat empuknya….masak rendang ceker sampai cekernya empuk dan air nya mengental.
- Karena bikin rendangnya malam….ini rendang ceker kentang yang dipanaskan kembali keesokan harinya.
- Hidangkan rendang ceker dan kentang kecilnya… rendang ceker enaaaak👌😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ceker dan Kentang Kecil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
