Anda lagi mencari inspirasi bumbu rica-rica balungan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak sedap. Walaupun rica-rica balungan ayam yang sedap selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica balungan ayam, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan rica-rica balungan ayam sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
RICA RICA ENTOK SLENGET KANG TANIR Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. | RICA RICA ENTOK SLENGET KANG TANIR Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica balungan ayam, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan rica-rica balungan ayam nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica balungan ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica-rica balungan ayam memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-rica balungan ayam:
- Ambil 1/2 tulang ayam
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Gunakan 4 cabe rawit merah
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Garam (sesuai selera)
- Sediakan Gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan Kecap (sesuai selera)
- Sediakan Minyak u/ menumis
- Gunakan Air (2 1/2 gelas belimbing)
Sambil menunggu daging ayam lunak hingga tulang, kita racik dahulu bumbunya. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.
Langkah-langkah membuat Rica-rica balungan ayam:
- Rebus tulang ayam terlebih dahulu kira2 15-20 menit
- Uleg semua yang ada di dalam bumbu halus.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus dan bahan pelengkap hingga harum.
- Masukkan tulang ayam, dan air (boleh diberi air kaldu sedikit) tambahkan kecap, garam, gula pasir, kaldu bubuk sesuai selera.
- Tunggu hingga air menyusut, koreksi rasa. Angkat, siap disajikan
Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap :-). Lain kali bikin sendiri yang Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak? Tapi aslinya masakan Menado itu hampir.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica balungan ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
