Kamu sedang mencari ide resep pempek cerewet palembang yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Padahal pempek cerewet palembang yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pempek cerewet palembang, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan pempek cerewet palembang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek cerewet palembang, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan pempek cerewet palembang yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek cerewet palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Cerewet Palembang memakai 13 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Cerewet Palembang:
- Sediakan Biang
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur (saya menggunakan totole)
- Sediakan 500 ml air (didihkan)
- Gunakan Lain nya
- Sediakan 1 btr telur
- Ambil 2 sdm minyak
- Ambil 500 gr tepung tapioka (saya menggunakan pak tani)
- Gunakan Isian
- Ambil Rebon (di sangrai kemudian di haluskan) / ebi
- Siapkan Cabai rawit hijau (di haluskan)
- Sediakan Kecap manis
Cara menyiapkan Pempek Cerewet Palembang:
- Didihkan air terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu, garam dan kaldu jamur, masukkan air dan aduk adonan hingga rata
- Diamkan adonan biang sejenak
- Setelah setengah dingin, masukkan telur dan minyak, aduk2 kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket lagi di tangan
- Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi panjang, sesuai ukuran yg di inginkan
- Didihkan air dan tambahkan sedikit minyak, agar adonan tidak lengket ketika di rebus
- Angkat pempek jika sudah mengapung
- Tiriskan dan goreng
- Untuk isian, rebon di sangrai terlebih dahulu, kemudian di giling hingga halus, campurkan cabe rawit yg sudah di giling sebelumnya dan terakhir tambahkan kecap
- Belah bagian tengah pempek hingga dapat diberikan isian
- Cemilan siaap di santap
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek cerewet palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
