Kamu tengah mencari ide bumbu roti canai/martabak surban yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Meskipun roti canai/martabak surban yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari roti canai/martabak surban, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan roti canai/martabak surban enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Roti Canai/ Maryam (Chocochips dan Original) enak lainnya. Buat Orang Lapo. [Russian Sub] Roti Canai Recipe 印度飞饼 印度面包 在家也能轻松制作. Anda diajar melalui video step by step. | Lihat juga resep Roti Canai/ Maryam (Chocochips dan Original) enak lainnya. Buat Orang Lapo. [Russian Sub] Roti Canai Recipe 印度飞饼 印度面包 在家也能轻松制作. Anda diajar melalui video step by step.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari roti canai/martabak surban, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan roti canai/martabak surban yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membikin roti canai/martabak surban yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Canai/Martabak Surban menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Canai/Martabak Surban:
- Gunakan 500 gr tepung protein tinggi (cakra kembar)
- Gunakan 250 ml susu UHT
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Ambil 8 sdm margarin cair
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya margarin untuk oles
Jadi bisa dibilang roti canai, roti prata atau roti maryam ini sebenarnya terbuat dari kulit martabak telur. Untuk membuat martabak telur, ketika adonan kulit telah ditipiskan dan diletakkan di wajan lebar, maka akan di beri kocokan telur, daging cincang serta daun bawang lalu dilipat dan digoreng sampai. Roti Canai is a Malaysian recipe which is popular worldwide as it is not time consuming yet delicious enough to please your taste buds. It is self sufficient but can also be accompanied with a curry of your choice, which will only enhance the taste of this already delectable dish.
Cara membuat Roti Canai/Martabak Surban:
- Siapkan wadah, campurkan semua bahan kering (terigu, garam, gula pasir) aduk pakai tangan perlahan hingga tercampur rata.
- Setelah rata masukkan kuning telur kedalam adonan kering tadi, aduk rata lalu masukkan sedikit demi sedikit susu UHT sambil diaduk perlahan. (Catatan : ini adonan untuk roti maryam gurih, kalau untuk roti maryam manis takarannya : susu UHT 190ml + air 50ml dan susu kental 3 sdm)
- Masukkan margarin cair aduk dan uleni hingga kalis sampai adonan tidak menempel ditangan, tekstur kenyal dan lembut
- Bagian adonan menjadi 12 bagian untuk ukuran besar/ 16 ukuran sedang. Kemudian di bulat2kan. Siapkan minyak lalu lumuri setiap bulatan dengan minyak dan tutup diamkan 1-2 Jam.
- Setelah 2 jam, ambil 1 bulatan adonan lalu giling pipihkan sampai tipis, kemudian olesi dengan margarin cair. Setelah itu iris2 memanjang karena saya mau buat berlapis2 teksturnya. Satukan lalu ditarik sedikit ujung2nya dan agak diplintir adonan memanjang tadi, kemudian di gulung memutar seperti konde jangan terlalu rapat, dan ujungnya diselipkan di bawah. Pipihkan pakai tangan jangan terlalu ditekan.
- Panggang diatas teflon panas yang sudah diberi margarin dengan api kecil. Panggang sebentar aja kalau mau di buat frozen food. Saat memanggang pertama jangan terlalu ditekan, setah dibalik sedikit ditekan adonan saat dipanggang, jadi serat bisa keluar.
- Panggang sampai terlihat kering dan coklat keemasan, lalu angkat dan siap disajikan.
Cara Membuat Roti CanaiPengertian Roti CanaiRoti cane(canai) adalah sejenis roti gepeng dengan pengaruh Negara India, yang banyak ditemukan di Indones. Di Indonesia, roti canai dihidangkan dengan ditambahi bumbu kari domba atau kari kambing. Roti Prata does exist in India, but only in a small part of Southern India and predominantly in a place called Chennai. Indian migrants brought this dish to Malaya where it became known as Roti Prata. The Malaysians however, named this dish Roti Canai which means the "Roti" (bread) from Chennai.* Roti canai adalah pintu pembuka untuk mencintai masakan Aceh dan bahkan kuliner Semenanjung, Asia Selatan, hingga Timur Tengah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti canai/martabak surban yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
