Kamu lagi mencari inspirasi bumbu soto daging kuah bening yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak enak. Padahal soto daging kuah bening yang enak seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari soto daging kuah bening, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan soto daging kuah bening yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan soto daging kuah bening yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membuat soto daging kuah bening yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Soto Daging Kuah Bening memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Gunakan 500 gram daging sapi
- Sediakan 2500 ml air
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 cm kunyit, memarkan
- Ambil 2 cm jahe, memarkan
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk sapi
- Sediakan Secukupnya gula, garam
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris2
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil 1 genggam toge pendek, sy toge biasa
- Gunakan Sesuai sambal rawit merah
- Sediakan 1 batang seledri, iris halus
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya lemon iris (tambahan saya)
Cara membuat Soto Daging Kuah Bening:
- Rebus daging 5 menit di air mendidih. Kau buang air darahnya. Rebus lagi daging sapi dengan air hingga daging empuk. Angkat daging dan potong2 kotak. Saring sisa air kaldu.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dengan daun salam, lengkuas, sereh, kunyit dan jahe. Aduk sampai layu lalu tuang ke saringan kaldu.
- Masukan kembali kaldu dan daging. Masukan bumbu tumis, daun jeruk, daun bawang, beri bumbu gula, garam lali test rasa. Sesuaikan selera masing2.
- Penyajian. Tata nasi di mangkok, beri toge dan daun seledri. Lalu siram kuah dan daging. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
