Anda lagi mencari inspirasi resep tteokbokki korea yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tteokbokki korea yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari tteokbokki korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan tteokbokki korea yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tteokbokki korea, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan tteokbokki korea enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat tteokbokki korea yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tteokbokki Korea menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tteokbokki Korea:
- Siapkan Tteok (kue beras):
- Gunakan 125 gr tepung beras
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 120 ml air panas
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan air secukupnya + 1 sdm minyak goreng utk merebus
- Ambil Saus gochujang:
- Gunakan 4 siung bawang putih, geprek dan iris halus
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm gochugaru (ganti boncabe yo is ok)
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan wijen sangrai (aku skip)
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 2 sdm maizena, larutkan dg sedikit air
- Ambil secukupnya gula, garam, kaldu bubuk,
Langkah-langkah menyiapkan Tteokbokki Korea:
- Bikin tteok: Campur duo tepung dan garam, lalu tuangkan air panas dan minyak wijen. Aduk dg spatula hingga bisa dipulung. Pulung panjang, lalu iris2 dan rebus dalam air mendidih hingga tteok mengapung. Angkat, tiriskan. Beri tteok 1 sdm minyak goreng biar ngga lengket satu sama lain
- Saus gochujang: Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan air dan bumbu2 yg lain (kecuali larutan maizena).
- Setelah mendidih, tes rasa. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental
- Masukkan tteok, aduk sebentar. Sajikan dg telur rebus, wijen sangrai, dan daun bawang. Ditambahi odeng jg makin enaak 🥰
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tteokbokki Korea yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
