Anda sedang mencari inspirasi resep abon ayam kampung yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun abon ayam kampung yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari abon ayam kampung, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan abon ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari abon ayam kampung, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan abon ayam kampung yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan abon ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Abon Ayam Kampung memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Abon Ayam Kampung:
- Sediakan Dada dari 1 ekor ayam
- Ambil secukupnya Bawang merah bawang putih
- Siapkan 3 siung Kemiri
- Ambil 1 ruas kecil Kunyit
- Sediakan secukupnya Lengkuas
- Sediakan 1 sendok Ketumbar
- Sediakan Secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Daun jeruk, daun salam, dan serai
Langkah-langkah menyiapkan Abon Ayam Kampung:
- Rebus ayam sampai empuk kemudian suwir2.. Lalu haluskan dg cara diulek di cobekan.
- Haluskan bumbu, kecuali daun salam, jeruk, geprek serai.
- Tumis bumbu kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, terakhir masukkan ayam suwir, tambahkan air sampai tertutup ayam suwirnya. Masukkan Gula Garam, penyedap, koreksi rasa, biarkan sampai sat. Setelah itu matikan api.
- Goreng ayam suwir tadi kedalam minyak yang cukup, gunakan wajan anti lengket. Bolak balik sampai berubah warna kecoklatan, angkat.
- Peras kelebihan minyak dari abon menggunakan kain atau saringan kecil, kemudian masukkan bahan kedap udara. Dan abon pun siap disantap 😋
- Fyi : saya prefer daging ayam broiler daripada ayam kampung untuk dijadikan abon.. Soalnya tekstrur ayamnya lebih lembut, kalo ayam kampung dia lebih berserat.. Tapi kalo ayam kampung lebih wangi jadinya.. 😍
- Selamat menikmati.. Anak sulung makan nasi anget plus abon n kerupuk.. 3x nambaah.. 😍 Maasyaalloh.. Capek bundanya langsung hilang 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Abon Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
