Anda lagi mencari ide bumbu soto daging khas boyolali yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak nikmat. Sedangkan soto daging khas boyolali yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari soto daging khas boyolali, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan soto daging khas boyolali yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari soto daging khas boyolali, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan soto daging khas boyolali yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging khas boyolali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Daging Khas Boyolali menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Daging Khas Boyolali:
- Gunakan 400 gr daging sapi
- Sediakan 2500 ml air
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 4 lmbr daun jeruk, sobek sobek
- Ambil 2 btg serai (resep asli 1btg). Geprek
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 btg daun bawang, potong potong
- Gunakan 1 , 5sdm atau secukupnya garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk sapi
- Siapkan 1 bh tomat, potong potong
- Gunakan 1 sdm minyak sayur untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 3 btr kemiri
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Ambil 5 btg daun daun seledri, iris halus
- Sediakan 1 bh jeruk nipis, iris iris
- Sediakan Sambal cabe rawit rebus
- Siapkan Nasi putih hangat
- Sediakan Secukupnya toge, seduh air panas
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Khas Boyolali:
- Didhkan air, rebus daging dengan api kecil selama 1jam. Buang kotoran yang mengambang diatasnya. Angkat. Tiriskan. Potong potong daging, ambil air kaldunya yang bening sebanyak 1800ml
- Rerbus kembali daging sampai empuk denga api kecil sambil sesekali di cek, jika masih keras dan airnya berkurang, tambahkan air segelas2 sampai daging empuk.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
- Masukkan bumbu yang ditumis kedalam air rebusan daging.
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk irisan tomat dan daun bawang. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa sampai pas.
- Tuang dalam wadah saji dengan taburan seledri. Sajikan denga nasi hangat dan bahan pelengkap lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging Khas Boyolali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
